Parlons tout de suite des choses qui fâchent : on ne le sait pas toujours, mais la Louisiane est un pays de pétrole, donc les paysages rencontrés sur la route des plantations (le long du Mississippi, entre Baton Rouge et la Nouvelle-Orléans), comme en Pays cajun d’ailleurs, ressemblent souvent à ça :

Ou ça :

Heureusement, une grande partie des terres sont encore exploitées pour la culture de la canne à sucre qui a fait la fortune des planteurs de la région jusqu’à la guerre de Sécession (justement, c’est la saison de la récolte).

Et la splendeur des demeures qu’ils ont laissées fait vite oublier les aspects moins bucoliques !

Nottoway et sa salle de bal

Oak Alley et son allée de chênes tricentenaires qui mène au Mississippi (costumes d’époque de rigueur pour les visites guidées).

Ou encore : Laura Plantation, St. Joseph, Shadows-on-the-Teche (celle-là est en Pays cajun, mais ne chipotons pas).